Classement des hôtels en France
- Maxime Caudal
Introduction au classement Atout France
Dans le vaste paysage du tourisme français, le classement des hébergements (hôtels, campings, gîtes, résidences de tourisme, etc.) joue un rôle structurant pour les voyageurs en quête d’un séjour mémorable. À cet égard, Atout France, l’organisme de contrôle du tourisme, occupe une place centrale en définissant les normes de classification. Dans le cadre de cet article, nous allons explorer les critères de classification, le processus de classement des hôtels, ainsi que son impact sur les établissements hôteliers et les évolutions récentes dans le secteur.
Table des matières
L'importance de la classification hôtelière
Les fondements du classement Atout France
Le classement Atout France repose sur une série de critères de classification rigoureux. Ces critères couvrent un large éventail d’aspects, de la qualité des chambres aux services proposés, en passant par l’accès aux personnes en situation de handicap. Les étoiles sont utilisées comme unité de mesure, permettant aux voyageurs de comprendre rapidement le positionnement d’un hôtel parmi la gamme d’offres disponibles. Cette classification s’étend à l’ensemble des hébergements marchands en France. Atout France définit donc une nomenclature précise du tourisme.
Les différentes catégories d'hôtels
Les hôtels sont répartis en diverses catégories, allant des hôtels économiques aux hôtels de luxe. Le classement des hôtels de tourisme s’étend ainsi sur une gamme variée, offrant des options pour tous les types de voyageurs. Des hôtels de milieu de gamme (3 et 4 étoiles) aux établissements cinq étoiles, chaque catégorie est soumise à des critères spécifiques pour garantir la satisfaction des clients.
La distinction Palace ne constitue pas un classement à proprement dit. Elle récompense les établissements exceptionnels qui ont déjà obtenu la classification 5 étoiles. Des critères historiques et d’environnement sont ajoutés à la grille initiale. Ils sont aujourd’hui au nombre de 31 à pouvoir exposer le panonceau à l’entrée de leur hôtel.
Les critères de classification dans le tourisme
Les critères de classification pour les hôtels de tourisme sont détaillés et spécifiques. Ils englobent la qualité des chambres, les équipements et les services disponibles. Des éléments tels que la propreté, le confort, la décoration, la variété des services proposés et l’accessibilité aux personnes en situation de handicap sont minutieusement évalués lors de la visite de contrôle.
Ces critères sont répartis en 3 chapitres : Les équipements (critères de 1 à 155), les services au client (critères 156 à 207), l’accessibilité et développement durable (208 à 243). Découvrez la liste des critères détaillée sur le site d’Atout France.
Le processus de classement
Le processus de classement Atout France commence par une demande volontaire de la part des hébergements touristiques. La demande comporte au préalable la classification que l’hôtelier souhaite obtenir. Ensuite, un d’inspecteur qualifié visite l’établissement pour évaluer sa conformité aux critères de classification. Cette visite de contrôle approfondie examine chaque détail, les dimensions, les équipements de la chambre aux espaces communs, pour garantir l’exactitude du classement.
Atout France rend sa décision de classement dans le mois suivant la visite. L’hôtelier peut ensuite commander le panonceau qu’il affichera sur la façade de son établissement.
Le classement doit être renouvelé tous les 5 ans auprès d’Atout France.
Les avantages du classement hôtelier
Obtenir un classement hôtelier favorable peut avoir un impact sur la visibilité d’un établissement. Le classement peut renforcer la confiance des voyageurs. Les gérants s’efforcent donc de maintenir et d’améliorer l’offre de leurs hébergements en répondant aux normes établies par Atout France.
Le positionnement hôtelier
Le classement Atout France joue un rôle central dans le positionnement des hôtels sur le marché. Les étoiles attribuées reflètent la qualité, le niveau de service et le positionnement général d’un établissement. Cela permet aux voyageurs de trouver rapidement l’hôtel qui correspond le mieux à leurs attentes et à leur budget.
Néanmoins, avec l’essor des grandes plateformes de réservations, le classement hôtelier semble prendre moins d’importance dans le choix du client. Les avis en ligne ont permis aux voyageurs d’avoir une meilleure appréciation de l’expérience à laquelle ils peuvent s’attendre en amont de leur séjour.
Il faut également préciser que lorsque l’on s’intéresse au parc hôtelier d’une ville ou d’une aire géographique, il arrive souvent que la hiérarchie de la classification ne soit pas respectée. Fréquemment, les marchés 3 et 4 étoiles se cannibalisent. Des hébergements 3 étoiles vont se vendre plus cher que certains 4 étoiles. On peut constater régulièrement que des établissements 4 étoiles sont de meilleure qualité que certains 5 étoiles. En ce sens, la classification hôtelière ne réussie pas à refléter le positionnement marketing du parc hôtelier français.
Évolutions du secteur et adaptations
Le secteur hôtelier évolue constamment pour s’adapter aux préférences changeantes des voyageurs. Dans ce contexte, le classement des hôtels évolue tous les 5 ans. Les changements récents apportent une plus grande attention à la durabilité environnementale, à l’accessibilité universelle et à l’innovation technologique, ce qui montre la volonté de l’industrie hôtelière de rester pertinente et compétitive. Néanmoins, ces critères ne sont en aucun cas discriminatoire pour les hôteliers. Ce sont des critères dits « à la carte ».
Une vision dynamique de la qualité d'un hôtel
Le classement tel qu’il est construit aujourd’hui nous permet de mettre tous les établissements au même niveau. Cependant, la valeur d’un service ou d’un équipement peut varier selon sa rareté. Prenons un exemple. Proposer une piscine ne va pas avoir la même valeur selon l’environnement dans lequel l’hôtel se trouve. En milieu urbain, la piscine sera plus rare que sur le littoral.
Grâce à l’algorithme dynamique de Kalio, RMD Technologies réussi à donner une vraie valeur de la perception qualitative que peut se faire un client d’un hôtel. Plus vous proposerez des services ou des équipements rares dans votre environnement concurrentiel, plus votre élasticité prix se réduira. Votre établissement se démarquera des autres hôtels et vous serez dans ce que l’on appelle en marketing, un océan bleu.
En opposition avec la qualité perçue par la clientèle, Kalio permet aux hôteliers de connaître parfaitement leur positionnement et d’identifier les opportunités sur lesquelles ils peuvent pleinement exprimer celui-ci.
Conclusion
En conclusion, le classement Atout France est bien plus complexe qu’une simple évaluation d’étoiles pour les hôtels. C’est un système qui garantit que les établissements hôteliers répondent à des normes de qualité et offrent une expérience minimale aux voyageurs. Grâce à ce classement, Atout France garantit le standing des établissements sur le sol français et donc participe à maintenir le niveau de qualité de l’hôtellerie et de l’hospitality.
La classification Atout France permet d’avoir une base sur laquelle repose la structure du parc hôtelier en France. Mais cette cartographie ne suffit plus à définir la réelle qualité d’une prestation de service d’un hôtel. Tout d’abord, les gammes définies par Atout France finissent par se croiser et brouillent la cohérence initiale du positionnement. De plus, les avis en ligne ont pris une place prépondérante dans le choix des clients qui se fie d’avantage à ses paires pour choisir son hébergement.
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